Cuori di panna smontata è un progetto dedicato agli adolescenti e ai giovani, condotto da Mauro Mou, con la collaborazione di Lara Farci e Francesca Pani. Nasce nel 2004, durante un laboratorio dedicato ai “nuovi percorsi possibili” realizzato nell’ambito della manifestazione Ogliastra Teatro. In quell’occasione si incontrano ragazze e ragazzi provenienti da diverse parti della Sardegna e da quell’esperienza prende forma un progetto permanente dedicato alle nuove generazioni e alla ricerca di nuovi linguaggi espressivi.
Da allora Cuori di panna smontata è diventato uno spazio di incontro, formazione e creazione nel quale il teatro dialoga con la musica, la scrittura, il corpo e i linguaggi contemporanei. Un luogo nel quale i ragazzi non sono semplicemente allievi, ma partecipano alla costruzione dei percorsi, delle performance e degli spettacoli.
Nel corso degli anni il progetto ha attraversato luoghi e realtà molto diverse, incontrando scuole superiori, centri di accoglienza per minori, il Centro di Salute Mentale e l’Istituto Penale per i Minorenni, mettendo in relazione ragazzi con esperienze, provenienze e condizioni differenti.
Proprio dall’esperienza maturata con Cuori di panna smontata nasce nel 2016 “Transistor – nuove generazioni”, festival di Cada Die Teatro dedicato ai giovani, alla partecipazione e ai linguaggi contemporanei.
Negli ultimi anni questa esperienza si è ulteriormente allargata attraverso il rapporto con i ragazzi dell’Istituto Penale per i Minorenni di Quartucciu, con percorsi nei quali teatro, rap, scrittura e musica diventano strumenti di incontro e conoscenza reciproca.